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还在担心不会使用玻璃茶具中盖碗?老师傅教3招

时间:2019-09-28 11:07

  根据人们的不同使用需求或者是审美需求,往往同一种产品都会有不同的器型,或者不同的设计,玻璃茶具中的盖碗也是一样的,由于不同地域有着不同的讲泡茶讲究,往往这些区别会体现在一些产品的细节上,就比方说一些器型和设计以及材质的使用上面,接下来我们就一起分享一下,玻璃茶具●中盖碗的常见器型以及盖碗的使用方法等。

  盖碗是由茶盏发展演变而来的,茶盏盖碗一般呈现敞口,斜身,覆圈足,而且□◁这种茶盏盖碗可◁☆●•○△以说是盖碗的前身,现在的盖碗只是沿袭了茶盏原先具有的特点,茶盏是发明于东晋时代而在南北朝时期逐渐流行起来,到了唐代的时候茶盏在底部•□▼◁▼配的一个盏托,而到明清后又形成了一碗一碟一盖的设计组成,现在市面上主要一种器型还是沿袭了茶盏的这种器型风格,也是盖碗器形的一个主要分类。

  还有一种经常见到的就是折沿盖碗,折沿盖碗的话,碗口呈现平折的沿,然后边缘会凸起一周,整体的深度比较浅,有矮的圈足,这样的话器型一般都比较规整简洁,现在这种盖碗的◆◁•使用都比较少,主要是由于出汤的时候特别容易烫手。

  最普通的应该就是撇口盖碗,这种撇口盖碗,因为碗口略向外撇,滚圆的圈足,这个形状是盖碗中最常用和最常见的,这种器型最大的优点就★△◁◁▽▼是外撇的碗口延伸了盖碗的弧度,使其在美观性上更强,而且在使用过程中也不容易烫手。

  盖碗既可以当做单独的个▪…□▷▷•人茶具来饮用,也可以用于泡茶供多人来使用,可以说盖碗的功能性和适用性是比较大的,而且盖碗据说适宜冲泡各种不同茶性的茶类,在冲泡的时候★-●=•▽由于茶的个别性质特点不同,所以我们在冲泡的注水方法也可能有所不同,常见的注水方法有4种单边定点注水法,螺旋式•☆■▲注水法,环圈式注水法以及正宗定点注水法,这4种不同的注水方法适用于不同的茶叶,比方说一些碎茶就采用第1种单边定点注水,而对于一些口味清淡或者是泡茶到后期茶味淡的阶段,则采用环绕式▪▲□◁注水法可以更加的激发茶的口感。

  再一个我们也要注意盖碗的正确拿法,其实对于男人和女人他们在拿盖碗的时候也有着不同的讲究,但是通用经典的盖碗拿▪•★法,是需要用三个手指头相互配合,分别是大拇指,食指和中指,三个指头分工合作才能够合理应用盖碗,要知道大拇指和中指负责拿碗身,而食指则负责固定盖碗的盖子,三个指头的顺序从上往下看的话可以看成一个三字或者大写字母E字,通常大拇指★▽…◇和中指要成一条水平线,而盖碗的出汤口跟食指,中指,要构成一个等腰三角形状的三角形,这样的话拿盖碗就特别稳。

  以上就是关于玻璃茶具盖碗的简单分享,相信学到这三点大家都可以轻易学会用盖碗泡茶的精髓,只要后期多加锻炼,成为一个泡茶高手是指日可待的事情。

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